L’entreprise Les Huîtres de Stérec est implantée à Plougasnou et emploie 5 salariés permanents. Elle élève des huîtres de pleine mer sur tables autour de l’Île Noire, de l’Île Stérec et de l’Île de Sable. Ces huîtres creuses sont réputées pour leur forte teneur en iode.
L’excellence des Huîtres de Stérec a été récompensée par la médaille d’or du Concours Général du Salon de l’Agriculture de Paris en 2024 et 2026.
Sur 12 hectares, l’entreprise dispose de 25 000 à 27 000 poches, assurant une production annuelle de 70 à 100 tonnes.
La commercialisation privilégie le circuit local : restaurateurs, commerçants, et vente directe à leur établissement de Térénez, où une gamme de fruits de mer (Saint-Jacques, palourdes, bigorneaux…) est également proposée.
En saison, Les Huîtres de Stérec offrent la possibilité de déguster leurs produits sur place, en terrasse face au port de Térénez.
Impasse de Feunteun Bol, port de Térénez à Plougasnou – 02 98 72 44 43
