L’agriculture occupe une place importante à Plougasnou, avec un peu plus d’une vingtaine d’exploitations couvrant plus de 2 000 hectares de surface agricole utile (SAU).
Certaines exploitations développent également des circuits courts, notamment par la vente directe à la ferme ou sur les marchés locaux, dont celui du mardi à Plougasnou. Citons notamment:
Avel’Zo – Maraicher bio – Route de Kerallas – Vente directe à la ferme les lundis et mercredis de 17h30 à 18h30 de septembre à juin, et tous les matins de 9h00 à 12h00 (sauf le dimanche) en juillet et août. Vente d’une quarantaine de légumes diversifiés issus de l’agriculture biologique.
Ferme du Champ Perché – Maraicher bio – 1236, route de Kersaint – En direct à la ferme : paniers bio sur commande à retirer le mercredi de 16h00 à 19h00 (Légumes / Oeufs / Pain / Viande) – Paniers de légumes, pain & viande du mercredi : Le Champ Perché & Ô Soleil Levain & La ferme du Troglo – Présent au marché des producteurs bio à la ferme du Troglo (Plouezoc’h).
Michel Coz – Maraicher – 1, route de Traonnazen – À la ferme, le vendredi soir (17h00 – 19h00), sous forme de paniers à réserver préalablement, de septembre à décembre – Marché de Plouézoc’h le mercredi soir (17h – 20h) en juillet et août.
La production légumière
La commune se situe au cœur de la principale zone légumière de Bretagne. La proximité de la mer et l’influence du Gulf Stream offrent des conditions climatiques particulièrement favorables : des hivers doux, peu marqués par le gel, et des étés tempérés. À ces atouts s’ajoutent des sols limoneux profonds, propices aux cultures maraîchères.
Historiquement, les productions emblématiques sont le chou-fleur en hiver et l’artichaut en été. Aujourd’hui, les exploitations agricoles ont su diversifier leurs productions, proposant une large gamme de légumes ainsi que des cultures céréalières.
L’élevage
L’élevage est également bien représenté sur la commune, principalement orienté vers les bovins (production laitière et viande) ainsi que vers l’élevage de volailles.